Ingredientes. 10 grm de pimentón dulce 1.5 litros de agua 3 dientes de ajo 30 grm de sal 150 cl de vinagre 150 cl de ac eite de oliva 100 grm de pan seco 200 grm de pimiento rojo 150 grm de pimiento verde 100 grm de cebolla 500 grm de tomates rojos bien maduros […]
INGREDIENTES : 1 cebolla 2 huevos cocidos 150 gramos de espinacas 150 gramos de garbanzos cocidos 2 ajos pelados 3 tomates maduros 1 hoja de laurel sal 1 cucharada pequeña de pimenton dulce con o sin (gluten) 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 trozo de bacalao conjelado de unos 200 grm PREPARACION : cortar […]
INGREDIENTES: 2 Patatas medianas, 1/2 Cebolla pelada 2 Pepinillos en vinagre 2 Frankfurt 2 o 3 Cucharas de mayonesa se gun el gusto 1 Cuharadade pequeña de sal Sal y Pienta molida 1 Rama de perejil PREPARACION : Cocer las patatas con piel unos 20 minutos con agua y un poco de sal hasta que este cocida( […]
Ingredientes: 100 gramos de carne picada de la que guste 1 calabacin : 1 cebolla , 1 zanahoria , 2 cucharas de bechamel , dos cucharadas de tomate frito, preparacion , partir el calabacin por la mitad a lo largo y ala mitad , con una cuchara baciar la pulpa de dentro y meterlo al […]
INGREDIENTES . 2 manzanas 100 gramos de azúcar 1 vaso de vino blanco PREPARACION . limpiar la manzana y descorazonar hacerle unos pinchazos ala manzana pequeños al rededor para que no se reviente al cocinarla al horno . partir el corazón de la manzana una vez fuera para hacer de tapón y llenar el agujero […]
INGREDIENTES . 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1/2 aguacate maduro 1 charlota o cebolla pequeña un poco de canonigo y algo de lechuga rizada o cual quier tipo de lechuga 1 trozo de melon sin piel una loncha de melon 4 langostinos para una ensalada 1 vaso pequeño de zumo de naranja […]
INGREDIENTES . seis peras blancas . 1 litro de vinon tinto 150 gramos de azucar 1 palo de canela en rrama 60 gramos de gelatina neutra en polvo PREPARACION . si la receta es para celiacos cambiar la gelatina en polvo por gelatina sin gluten pelar las peras y cocer con el vino , agregar el axucar […]
Ingredientes : una piña pequeña . Cinco langostinos del numero tres , 200gramos de mayonesa , dos cucharadas de salsa de tomate o ketchup , un poco de coñac o whisky , el zumo de dos naranjas , dos hojas de lechuga limpìas , Preparacion , Cortar la piña a lo largo y vaciar la […]
Ingredientes ; 1 Solomillo entero de cerdo 1 Rama de romero fresco 1 Bote de nata culinaria de 400 ml Sal y pimienta 1 Cucharada de maizena 1 Vaso de agua fría 1 Paquete de beicon cortado fino 1 Vaso de cava PREPARACION : Cortar el solomillo en medallones de un grosor que sea menor […]
INGREDIENTES 400 gramos o medio solomillo de ternera 1 vaso pequeño de vino oporto sal , pimienta , estragón 1 limón 1 cucharada de mantequilla 1 vaso pequeño de coñac para flambear PREPARACION : Salpimentar y poner el estragón al solomillo. calentar una sartén y poner unas gotas de aceite y sofreír el solomillo por […]
