Trinxat de montaña

  trinxat de montaña . sin gluten ingredientes : 1 Kg de col rizada 1.300 gr de pata 5 dientes de ajos pelados 2 cucharadas de café de sal 300 gr de panceta fresca 2 rodajas de butifarra o culana blanca 2 rodajas de butifarra o culana negra 100 ml de aceite de oliva preparación […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Leer comentarios

romesco sin gluten

ROMESCO INGREDIENTES: 5 Ñoras, 10 Tomates, 3 Cabezas de ajos, 7 Rodajas de pan tostado o frito, 100 Gramos de avellana tostada sin gluten, 100 Gramos de almendra tostada sin gluten, Sal, 1 Cucharada de café llena de pimentón dulce sin gluten, 100 ml De aceite de oliva, 100 ml De aceite de girasol, 60ml […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Leer comentarios

ESQUEIXADA DE BACALAO

ESQUEIXADA DE BACALAO INGREDIENTES: 1 Trozo de 300g  de bacalao salado, ¼ de cebolla pequeña, ½ pimiento rojo, ½ pimiento verde italiano, 100 g de aceitunas negras sin hueso, 2 tomates rojos, Aceite de oliva, Una pizca de pimienta molida, PREPARACIÓN: Desmigamos el bacalao y lo ponemos en agua fría unas 24H intentando cambiar le […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Leer comentarios

conejo con caracoles

 INGREDIENTES , 1  conejo   y cortado  alo  largo por  la  mitad y  cortado a 8  trozos, 1 kl de caracoles congelados, 1  cebolla grande y cortada  juliana, 1 cabeza de  ajos 1  vaso de  vino blanco si es  posible  rancio, 1  tomate rayado, 1 ramillito de tomillo aceite  y  sal, 2 rodajas de pan frito 6 almendras, PREPARACION […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Leer comentarios

CAPON DE NAVIDAD

INGREDIENTES: 1   pollo de corral de 2.5kl 1   kl  d carne picada mixta 6 huevos 150 grm de uvas pasas 150 grm de piñones 4 ramas de perejil picadas 200 grm de bacon picado 200 grm de ciruelas aser posible sin hueso 2 cebollas un buen  vaso  de  vino blanco   PREPARACION : Limpiar el […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Leer comentarios

PANELLETS sin gluten

INGREDIENTES PARA 1 KG 100gr de piñones 50 gr de coco rayado 100 gr de almendras peladas crudas – 1/2  kg de de harina de almendra – 1/2  kg de moniatos – 250 gr de azúcar – 3 huevos PREPARACION : Poner los moniatos al horno a 180 grados asarlos  y dejarlos enfriar . En un […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Leer comentarios

SOLOMILLO DE CERDO AL CAVA CON ROMERO

Ingredientes ; 1 Solomillo entero de cerdo 1 Rama de romero fresco 1 Bote de nata culinaria de 400 ml Sal y pimienta 1 Cucharada de maizena 1 Vaso de agua fría 1 Paquete de beicon cortado fino 1 Vaso de cava PREPARACION : Cortar el solomillo en medallones de un grosor que sea menor […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Leer comentarios

Habas a la catalana

INGREDIENTES , 200 grs de habas frescas desgranadas   0   congeladas 1 cebolla mediana 100 grs de panceta  fresca cortada a tacos 2 tallos de  menta fresca 100 grs de morcilla  negra mejor  culana si se  hace para celiacos comprar  la sin gluten PREPARACION , cortar la cebolla a tacos  pequeños , la  culana , la […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Leer comentarios

berenjenas rellenas de carne picada

INGREDIENTES. PARA  DOS  PERSONAS una  berenjena grande ,100gramo de carne  picada 50% cerdo y ternera o  de  lo  que  mas  guste ,una  cebolla troceada  prunua(picada  muy  pequeña)un  vaso  pequeño  de   crema  de  leche (nata liquida)  y sal.un  vaso de tomate  frito,50 gramos de queso rayado PREPARACION:  partir las berenjenas ala  mitad a  lo  largo y  freír […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Leer comentarios
Power by

Download Free AZ | Free Wordpress Themes