Escrito en Sin categoría | diciembre 31st, 2009
INGREDIENTES : 500 gramos de almendras sin piel 50 gramos de maizena 250 gramos de azúcar 1 piel de limón 1 palo de canela 1 litro de agua 1 cucharada pequeña de canela molida PREPACION: ponemos las almendras en remojo unas dos horas , las escurrimos y las trituramos hasta hacer una pasta . añadimos […]
Escrito en Sin categoría | diciembre 30th, 2009
INGREDIENTES . una dorada de ración 2 kilos de sal marina gorda 1 zanahoria 2 patatas medianas 100 gramos de guisantes 200 gramos de brocoli 1 puerro 100 gramos de judías verdes dos hojas de laurel PREPARCION . comprar la dorada que nos la preparen para hacerla a la sal ( sin sacarle las escamas […]
Escrito en Sin categoría | diciembre 30th, 2009
INGREDIENTES . 1 kilo de carne de cordero 1 vaso pequeño de aceite si es posible de oliva 2 dientes de ajos pelados 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de harina pimienta y sal al gusto un vaso de vino blanco PREPARACION : Pone los ajos a freír cuando estén dorados sacarlos y apartarlos y […]
Escrito en Sin categoría | diciembre 24th, 2009
INGREDIENTES : una pieza de ternera atada para asar al horno de 1 kilo 3 zanahorias 2 cebollas 1 vaso de aceite si se puede de oliva mejor 1 puerro 1 cabeza de ajos 1 hoja de apio 1 hoja de laurel 1 la tita pequeña de tomate triturado natural 1/2 litro de vino […]
Escrito en Sin categoría | diciembre 14th, 2009
INGREDIENTES : 1 litro de leche 1/4 aceite para freír la leche 200 gramos de maizena 150 gramos de azucar una copa de anis 3 huevos 100 gramos de harina de trigo una cucharada de canela molida PREPARACION : poner una parte de la leche fría en un vaso y disolver la maizena el resto ponerla […]
Escrito en Sin categoría | diciembre 13th, 2009
INGREDIENTES : 8 yemas de huevo 200gramos de azúcar 50 gramos de maizena 1 litro de leche 1 palo de canela en rama 1 piel de limón PREPARACION : abrir los huevos y es coger las yemas y ponerlas en un recipiente y añadir la maizena el azúcar y guardar . en una cacerola poner […]
Escrito en Sin categoría | diciembre 6th, 2009
INGRDIENTES: 6 manzanas Golden maduras 8m huevos , 1 litro de leche 200 gramos de azucar Caramelo liquido PREPARACION : Pelar las manzanas y cortar a trozos pequeños , cocerlas con el azucar y un poco de agua hasta que este tierna la manzana , poner la leche […]
Escrito en Sin categoría | diciembre 4th, 2009
INGREDIENTES : 6 yemas de huevo 100 gramos de chocolate 1 vaso de café caliente 300 gramos de nata liquida 1oo gramos de azúcar 100 gramos de algun fruto seco para decorar la copa ( almendra, abe-llanas , piñones , etc) PREPARACION : Poner el café bien caliente y mezclarlo con […]
Escrito en Sin categoría | diciembre 4th, 2009
INGREDIENTES : Raya dura de limón Caramelo liquido Frutas confitadas 3 huevos 1 lata de leche condensada La misma media de leche normal Canela en rama PREPARACION : Cocer la leche normal con canela en rama durante unos 20 minutos. En un recipiente se mezclan los 3 huevos la leche condensada la […]
Escrito en Sin categoría | diciembre 4th, 2009
FLAN DE COCO INGREDIENTES : 1 litro de leche 8 huevos 2 cucharadas soperas de maizena 200 gramos de azúcar 200 gramos de coco rallado PREPARACION : Poner un poco de leche fría y disolver la maizena , calentar el resto de leche y poner el azúcar batir los huevos y […]