Bizcocho sin Gluten.

Bizcocho sin gluten   Ingredientes 3 huevos, 1 vaso de yogur, 1 vaso de yogur lleno de aceite de girasol, 1 ralladura  de limón, 3 vasos de yogur llenos de azúcar, 1 sobre de levadura (sin gluten) 3 vasos de yogur llenos de (harina sin gluten) Preparación: En un bol se mezclan los huevos, el […]

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PANELLETS sin gluten

INGREDIENTES PARA 1 KG 100gr de piñones 50 gr de coco rayado 100 gr de almendras peladas crudas – 1/2  kg de de harina de almendra – 1/2  kg de moniatos – 250 gr de azúcar – 3 huevos PREPARACION : Poner los moniatos al horno a 180 grados asarlos  y dejarlos enfriar . En un […]

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MANZANAS AL HORNO

INGREDIENTES . 2 manzanas 100 gramos de azúcar 1 vaso de vino blanco PREPARACION . limpiar la manzana y descorazonar hacerle unos pinchazos ala manzana pequeños al rededor para que no se reviente al cocinarla al horno . partir el corazón de la manzana una vez fuera para hacer de tapón y llenar el agujero […]

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tiramisu

INGREDIENTES . una taza de  café  bien  fuerte un litro  de  nata para  montar 150 gramos de azúcar un  va-sito de amaretto bizcocho de soletilla queso mascar pone cacao en polvo PREPARACION . hay  quien  pone  huevo crudo  en  el  pastel yo  no  lo  recomiendo  puede  ser  peligroso  tambien  hay  este  tipo  de  galleta  sin  gluten   […]

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PERAS CON GELATINA DE VINO

INGREDIENTES . seis  peras blancas . 1 litro de vinon  tinto 150 gramos de azucar 1 palo de canela en rrama 60 gramos de gelatina neutra en polvo   PREPARACION . si la receta es para  celiacos cambiar la gelatina en polvo  por gelatina  sin gluten pelar   las peras  y   cocer con  el  vino ,  agregar el  axucar […]

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Pastel de arándanos y queso fresco

INGREDIENTES : 2 hojas de  gelatina  neutra  o  una cucharada de gelatina en polvo , 200 gramos de  queso  fresco , 60  gramos de azúcar , 2  huevos , 75  gramos de  galletas , 50  gramos de mantequilla ,  80 gramos   de  mermelada de arándanos  100 gramos de arándanos , frescos , PREPARACION : poner […]

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HELADO DE CROCANTI

INGREDIENTES : 8 yemas de   huevo , 1/2 litro de leche ,50 gramos de maizena ,  200 gramos de azúcar  , 1/2 litro de nata para  montar , 1 vaina de vainilla , 150 gramos de almendra granillo , 250 gramos de chocolate de fundir PREPARACION : la vaina de  vainilla cortada longitudinalmente y sacar […]

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ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES  ::: 1 litro de  leche ,   150 gramos  de  arroz , 1  palo de canela , l  cascara   de limón  , 300 gramos  de azúcar  , canela molida PREPARACION :: poner la  leche,  el  arroz , el  azúcar,   la cascara de limón ,  el palo de canela ,  a fuego  rapido 15 minutos y  bajarlo […]

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