Lenguado a la naranja

INGREDIENTES: 1 lenguado de racion por persona. 3 naranjas de zumo 1 cebolla 1 vasito de aceite maizena para ligar la salsa PREPARACION : cortar la cebolla muy fina rayar una  naranja exprimir todas las  naranjas poner la  cebolla a sofrir cuando  este dorada agregar la  rayadura de  la  naranja sofreir unos 3 minutos y  hechar el  zumo […]

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habitas con chipirones

INGREDIENTES  : una  lata  de habitas  pequeñas  confitadas   , aceite  de oliva  , media  cebolla  troceada pequeña  , dos  chipirones limpios y  cortados  a rodajas lo mas  finas  posibles ,  medio  ajo  troceado , un vaso  de  vino blanco , PREPARACION . poner  la  cebolla y  el  ajo todo troceado a  sofreír con  el  aceite de  oliva  […]

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pechuga de pollo rellena de queso

INGRDIENTES : una  pechuga de pollo que no  se  a  muy  pequeña abierta por  la  mitad  , sal y pimienta negra ,  una rebanada  de  queso de  cabra lo mas fina  posible , un  huevo , harina y pan rayado para  empanar , preparación. poner  la  loncha  de queso en  el centro  de  la pechuga […]

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berenjenas rellenas de carne picada

INGREDIENTES. PARA  DOS  PERSONAS una  berenjena grande ,100gramo de carne  picada 50% cerdo y ternera o  de  lo  que  mas  guste ,una  cebolla troceada  prunua(picada  muy  pequeña)un  vaso  pequeño  de   crema  de  leche (nata liquida)  y sal.un  vaso de tomate  frito,50 gramos de queso rayado PREPARACION:  partir las berenjenas ala  mitad a  lo  largo y  freír […]

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