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INGREDIENTES :

1 cebolla

2  huevos cocidos

150 gramos de espinacas

150 gramos de garbanzos cocidos

2 ajos pelados

3 tomates maduros

1 hoja de laurel

sal

1  cucharada pequeña  de pimenton dulce con o sin (gluten)

1/2 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 trozo de bacalao conjelado de unos  200 grm

PREPARACION :

cortar la  en  cuadritos lo mas  pequeños  posible , los pimientos ,la cebolla , el ajo , los tomates

primero sofreir el ajo y cuando  este  doradito  agregar la cebolla  dejar dorar  todo  y  una  vez frita  la  cebolla  agregar el pimiento  verde  y  el  rojo y el tomate   y dejar pochar  todo  junto,

Una  vez sofrito  todo  agregar el pimenton  dulce remover  y  rrapido  hechar  un  vaso  de  agua  para  evitar  se  nos  queme  el  pimenton y  añadir  los  garbanzos las  espinacas cocidas  y  troceadas poner  agua  hasta  cubrir   todo  dejar  cocer  unos  15 minutos y  añadir  al  bacalao y los  huebos  cocidos  troceados   poner  bien  de sal  y  servir

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