CROQUETAS DE JAMON Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES  ;;;;; 100 gramos de jamón troceado muy pequeño  ,  100  gramos de champiñones  ,  1  vaso de bechamel  ,  2   huevos  frescos   ,   pan rayado    ,  pimienta , aceite y sal PREPARACION ::::: lavar los champiñones que  no tengan  tierra ,  y  cortarlos a lonchas lo mas fino posibles ,  cortar  el  jamón lo mas  […]

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MEJILLONES MARINERA

INGREDIENTES  ::: 200  gramos de mejillones limpios ,  agua ,   sal ,  laurel , poner los  mejillones al  fuego en una cacerola  con un poco  de agua sal y el laurel dejar que se abran  y  escurrirlos y agregar la salsa marinera ( ver  receta  de  salsa marinera ) dejar  cocer  dos  minutos y  servir

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ALMEJAS A LA MARINERA

INGREDIENTES ::: 200 gramos de almejas PREPARACION ::: poner en  una  cazuela  las  almejas con  un  poco de agua dejar que se abaran al vapor  tapando la cazuela y  una vez  abiertas poner salsa  marinera hasta dejarlas  cubiertas y servir ( ver como hacer la  salsa marinera en la receta de-salsa  marinera)

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BACALAO AJOARRIERO

INGREDIENTES :: 500 gramos  de bacalao cortado  a  dados pequeños  ,  4  tomates maduros , 1 cabeza de ajos , 300 gramos de patata cortada  a  dados pequeños , 1 pimiento  verde ,  aceite , y sal , PREPARACION  ::: cortar las patatas el pimiento y el bacalao  a dados pequeños poner las  patatas a […]

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