tiramisu
INGREDIENTES .
una taza de café bien fuerte
un litro de nata para montar
150 gramos de azúcar
un va-sito de amaretto
bizcocho de soletilla
queso mascar pone
cacao en polvo
PREPARACION .
hay quien pone huevo crudo en el pastel yo no lo recomiendo puede ser peligroso
tambien hay este tipo de galleta sin gluten y yo lo he hecho en casa y esta buenisimo
poner en un recipiente alto que nos quepa la nata el azúcar y el queso mascar pone (dos cucharadas soperas bien colmadas de queso y montar todo hasta que quede bien montado )
poner en una bandeja cuadrada la galleta hasta cubrir el fondo y echarle ala galleta el café y rociarle el amaretto hasta empapara toda la galleta una vez todo empapado poner la nata montada sobre la galleta y sobre la nata otra capa de galleta y repetir como antes empapar de amaretto y de café
repetir tantas capas como queramos acabando la ultima capa con nata y espolvorear el cacao con un pequeño colador hasta cubrir todo el pastel guardar en el frigorífico y dejar reposar para el día siguiente y listo
