salsa tartara

tartaraINGREDIENTES:

4  cucharadas de mayonesa de  bote,una  cucharada  de café de  alcaparras (la flor antes de  abrir )un huevo cocido un  poco de cebolla trinchada muy  fina brounoise (cortada a dados muy   finos )

preparación : triturar la cebolla  y las  alcaparras y el   huevo  ,  mezclarlo todo con  la mayonesa y  listo

esta  salsa  es  muy  apropiada para en  saladas  ,    carne  y  para  acompañar algún pescado ala  plancha  y al  salmón  marinado  con  eneldo

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