alioli

145664_1MINGREDIENTES:

2  dientes de ajo ,dos huevos,sal,aceite ,a ser  posible  de oliva,y  una  cucharada  de vinagre pequeña,

preparación.

coger  un  vaso  alto que  no sea mas  ancho que  la  base  del batidor  o  si   se tiene  la  trituradora  meter todo   hay también  se  hace  bien

poner los  ajos,el  vinagre,los  huevos,la sal,meter  todo  al   vaso y  poner dentro  la  batidora y  cubrir  la  base de  la batidora  con  aceite es  muy importante cubrir  hastta por  encima de las cuchillas y al  poner  la  batidora  en marcha no mover  la  batidora  hasta  que  la mezcla  este espesa  aparte  de  hay  ir  agregando aceite   hasta  que  espese bien  y le demos  la cantidad  que deseemos  pero  echar la  aceite muy  poco  a  poco  sino  se  nos  cortaría

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