VIRUTAS DE PLUMA IBERICA CON VERDURITAS SALTEADAS AL CURRY SIN GLUTEN

INGREDIENTES: Para tres personas: 1 pluma ibérica de 500 gramos, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 pimiento verde italiano, 1 pimiento rojo pequeño, ½ puerro, 2 cucharadas de café  de curry sin gluten, Sal, pimienta, un poco de aceite de oliva, PREPARACIÓN: Pelar la zanahoria y cortarla a tiras lo más finas posible,  yo la corte […]

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