steak tartare

INGREDIENTES: 200gm de solomillo de ternera limpio de tendones y grasa, debe ser muy fresca la carne, ¼ de cebolla bien picado, 1 cucharada de café llena de alcaparras, bien picadas, 2 pepinillos pequeños en vinagre, 1 yema de huevo, Un poco de kétchup o tomate frito, Sal y pimienta, Unas gotas de salsa perrins, […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Leer comentarios