Galtas al horno

simbolo de sin glutengaltasIngredientes ,

4  galtas

1 cebolla

2  ajos

1 zanahoria

1 rama de apio

1 hoja de laurel

1 puerro

1 lata pequeña  de tomate triturado

1 vaso de vino tinto

sal y pimienta al gusto

Preparación ,

ponemos las galtas salpimentadas   al horno a 180 grados 1/2 hora

pelamos y cortamos toda la verdura a trozos pequeños los ajos ala mitad con piel y todo

pasado el tiempo se le da la vuelta  a las galtas y se le añade toda la verdura el tomate triturado el vino todo junto lo ponemos al horno por media hora mas ,

Comprobamos  que las galtas  estén tiernas pasado  la media hora  si la carne se desprende facil ya estan

se apartan las galtas y la verdura con todo lo que queda en la bandeja se tritura si queda seco poner algo de agua  y se pasa por el chino y esta salsa se pone con las galtas se calienta todo y listo para comer

y a disfrutar

de esta manera se puede hacer  redondo, lacón , lomo,rosbeff,

 

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