lomo empanado a la madrileña

ingredientes .

1 huevo

3 trozos  de  lomo cortados muy finos

100 gramos de pan   rayado

100 gramos de harina

2  ajos pelados

1  rama  de  perejil

preparacion,

picar  el ajo muy  pequeño y  las  hojas  del  perejil

batir  el  huevo y  mezclar con  la  picada  de  ajo  y  perejil

salpimentar los  filetes  de  lomo

pasarlos  primero por  la  harina despues por  el  huevo batido con  la  mezcla y  escurrir un  poco y  pasarlos por  el  pan  rayado y prensar los  contra  el  pan  para  que  queden bien empanados y  freir

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply


3 + 6 =

Power by

Download Free AZ | Free Wordpress Themes