Ingredientes: 1 kilo de sardinas pequeñas, 2 Zanahorias, 2 Cebollas, 1 Cabeza de ajo, 1 Cucharada de café llena de pimienta en grano, 20 cl. de aceite de oliva, 40 cl. de vinagre tinto, 3 Hojas de laurel, Sal al gusto, 200 Gramos de harina con/sin gluten, 2 Cucharadas de café llenas de pimentón dulce […]
Ingredientes . 1 Kilo de carne picada al gusto, 100 gramos pan rayado, sal harina 4 huevos 2 ramitasperejil 4 ajos pimienta molida 2 Cebollas medianas 100 gramos de guisantes, 4 Zanahorias sal 1 Lata de tomate 250 gramos Preparación . ponemos la carne picada en una bandeja para poderla amasar y le echamos . […]
ingredientes . 2 Codornices partidas a cuartos. 2 Cebollas medianas. 3 Zanahorias. 2 Cabezas de ajos, 1 Cucharada de café con leche llena de pimienta negra en grano. 3 Hojas de laurel. aceite de oliva sal ,pimienta molida, vinagre, Preparación. una vez troceadas las codornices salpimentarlas pasarlas por harina si se quiere para celiacos […]
Ingredientes , 4 galtas 1 cebolla 2 ajos 1 zanahoria 1 rama de apio 1 hoja de laurel 1 puerro 1 lata pequeña de tomate triturado 1 vaso de vino tinto sal y pimienta al gusto Preparación , ponemos las galtas salpimentadas al horno a 180 grados 1/2 hora pelamos y cortamos toda la […]
INGREDIENTES: 1 pollo de corral de 2.5kl 1 kl d carne picada mixta 6 huevos 150 grm de uvas pasas 150 grm de piñones 4 ramas de perejil picadas 200 grm de bacon picado 200 grm de ciruelas aser posible sin hueso 2 cebollas un buen vaso de vino blanco PREPARACION : Limpiar el […]
INGREDIENTES PARA 1 KG 100gr de piñones 50 gr de coco rayado 100 gr de almendras peladas crudas – 1/2 kg de de harina de almendra – 1/2 kg de moniatos – 250 gr de azúcar – 3 huevos PREPARACION : Poner los moniatos al horno a 180 grados asarlos y dejarlos enfriar . En un […]
INGREDIENTES : 1 cebolla 2 huevos cocidos 150 gramos de espinacas 150 gramos de garbanzos cocidos 2 ajos pelados 3 tomates maduros 1 hoja de laurel sal 1 cucharada pequeña de pimenton dulce con o sin (gluten) 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 trozo de bacalao conjelado de unos 200 grm PREPARACION : cortar […]
INGREDIENTES: 2 Patatas medianas, 1/2 Cebolla pelada 2 Pepinillos en vinagre 2 Frankfurt 2 o 3 Cucharas de mayonesa se gun el gusto 1 Cuharadade pequeña de sal Sal y Pienta molida 1 Rama de perejil PREPARACION : Cocer las patatas con piel unos 20 minutos con agua y un poco de sal hasta que este cocida( […]
INGREDIENTES : 10 langostinos por persona sin pelar 1 kilo de sal para hornear PREPARACION : calentar el horno a 180 grados poner la sal sobre una bandeja que cubra el fondo y poner los langostinos juntos sobre la sal y hechar sal sobre los langostinos hasta que queden bien cubierto y humedecer un poco […]
INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo 1 cebolla 1 rama de canela en rama 2 zanahorias 1 de apio (la rama sin las ojas ) 3 ajos 1 vaso de vino tinto 3 tomates rojos 1 cuhara de cafe con maizena PREPARACION , precelentar el horno a 180grados cortar la cebolla , las zanahorias ,la rama de […]
