INGREDIENTES ;;;;; 100 gramos de jamón troceado muy pequeño , 100 gramos de champiñones , 1 vaso de bechamel , 2 huevos frescos , pan rayado , pimienta , aceite y sal PREPARACION ::::: lavar los champiñones que no tengan tierra , y cortarlos a lonchas lo mas fino posibles , cortar el jamón lo mas […]
INGREDIENTES ::: 200 gramos de mejillones limpios , agua , sal , laurel , poner los mejillones al fuego en una cacerola con un poco de agua sal y el laurel dejar que se abran y escurrirlos y agregar la salsa marinera ( ver receta de salsa marinera ) dejar cocer dos minutos y servir
INGREDIENTES ::: 200 gramos de almejas PREPARACION ::: poner en una cazuela las almejas con un poco de agua dejar que se abaran al vapor tapando la cazuela y una vez abiertas poner salsa marinera hasta dejarlas cubiertas y servir ( ver como hacer la salsa marinera en la receta de-salsa marinera)
INGREDIENTES:::::: 300 gramos de mejillones limpios , 1 hoja de apio , 1/2 limón , sal , 1 vaso de vino blanco , 1 hoja de laurel PREPARACION ::: poner los mejillones limpios en una cazuela con el vino , el apio troceado , el limón exprimido , el laurel , la sal dejar hervir hasta […]
INGREDIENTES ::: 6 zanahorias limpias de piel , 4 cebollas limpias de piel , 2 hojas de apio , 1 cabeza de ajos pelados , 3 hojas de laurel , 2 pimientos rojos , 3 pimientos verdes , 200 gramos de gambas pequeñas o cualquier otro marisco (cigalas , cangrejos , camarones , etc ) […]
INGREDIENTES :: 500 gramos de bacalao cortado a dados pequeños , 4 tomates maduros , 1 cabeza de ajos , 300 gramos de patata cortada a dados pequeños , 1 pimiento verde , aceite , y sal , PREPARACION ::: cortar las patatas el pimiento y el bacalao a dados pequeños poner las patatas a […]
INGREDIENTES ::: 1 litro de leche , 150 gramos de arroz , 1 palo de canela , l cascara de limón , 300 gramos de azúcar , canela molida PREPARACION :: poner la leche, el arroz , el azúcar, la cascara de limón , el palo de canela , a fuego rapido 15 minutos y bajarlo […]
INGREDIENTES . 5 ajos pelados 10 tallos de perejil un poco de aceite PREPARACION . poner los ajos el aceite y los tallos de perejil sacándole parte del tronco al perejil todo en la batidora y batir hasta que este todo bien triturado y listo esta salsa se guarda en la nevera por mucho tiempo […]
INGREDIENTES . 6 espárragos verdes congelados 1 bote de setas mezcladas 2 dientes de ajos pelados perejil 100 gramos de gambas peladas congeladas PREPARACION . cocer los espárragos verdes 15 minutos, escurrir las setas mezcladas; cortar los ajos en laminas finas saltear los con un poco de aceite y cuando estén dorados hechar las gambas […]
