INGREDIENTES : una sepia de ración , una rodaja de merluza tamaño medio , una rodaja de rape , 4 almejas 4 mejillones , dos gambas del numero tres , (medianas) dos cigalas del numero tres un lenguado de ración harina para enharinar el pescado , sal , pimienta ,aceite y un poco d e picada […]
INGREDIENTES : dos cebollas grandes , ocho tomates maduros , dos cabezas de ajos , seis rebanadas de pan de bagué , si es duro del día de antes da igual tal como esta la economía mejor aprovechar , 100 gramos de almendras tostadas sin piel , 100 gramos de avellanas tostadas sin piel , […]
INGREDIENTES : 1 escarola , 1 cebolla , 1 tomate , aceitunas negras , una lata pequeña de anchoas en aceite , un poco de salsa romesco , (ver receta de salsa romesco ) 200 gramos de bacalao des salado PREPARACION : limpiar y cortar la escarola ponerla en abundante agua para que no tenga tierra cortar […]
ingredientes : tres patatas de tamaño medio , una cebolla , tres huevos , aceite , preparación ; pelar y cortar las patatas en lonchas lo mas finas posible , pelar la cebolla , y cortarla en juliana lo mas fina posible , batir los huevos y ponerlos apunto de sal , poner el […]
INGREDIENTES : para dos personas : un cebolla , medio pimiento rojo , un pimiento verde , dos ajos pelados , 2 gambas , 2 cigalas , 6 almejas , 6 mejillones , un cazo de caldo de a pescado , dos cucharadas de tomate triturado o dos tomates naturales un pizca de colorante y una pizca […]
INGREDIENTES: 200 gramos de queso de untar ´, tres yagurés naturales , dos huevos frescos ,150 gramos de mermelada de kiwi ,120 gramos de maizena y un kiwi entero PREPARACION . poner todo en la licua dora , el queso los yagurés ,los huevos ,la mermelada de kiwi , la maizena , batir hasta que […]
INGRDIENTES : para dos personas : un par de calabacines , una cebolla ,100gramos de queso de sandwich mismo , un vaso de crema de leche , sal , aceite , un vaso de agua PREPARACION : pelar el calabacin también se puede hacer sin pelar pero que da mas dulce si es pelado […]
INGREDIENTES : 100 gramos de macarrones , una cucharada de aceite ,sal ,4 champiñones o setas de conserva mezcladas un vaso de nata (crema de leche ) media cebolla . PREPARACION : cortar la cebolla brounoise (muy pequeña a cuadritos ) para que no se note demasiado , luego trocear los champiñones o setas y […]
ingredientes: para un litro de leche una cebolla cortada en cuadros pequeños , un litro de leche sal , nuez moscada , tres cucharadas de maizena , un poco de aceite de oliva y una cucharada de mantequilla , PREPRACION : bechamel poner en una perola la aceite y la mantequilla , la cebolla […]
