ingredientes, 2 tomates tamaño medio por persona 1/2 cebolla fresca 1 lata de atun una pizca de oregano seco aceite y sal unas cuantas olivas PREPARACION . cortar los tomates en rodajas y poner en el plato repartidos por el fondo sobre el tomate poner la cebolla cortada a laminas finas y sobre la cebolla […]
Ingredientes: 100 gramos de carne picada de la que guste 1 calabacin : 1 cebolla , 1 zanahoria , 2 cucharas de bechamel , dos cucharadas de tomate frito, preparacion , partir el calabacin por la mitad a lo largo y ala mitad , con una cuchara baciar la pulpa de dentro y meterlo al […]
ingredientes . 1 huevo 3 trozos de lomo cortados muy finos 100 gramos de pan rayado sin gluten 100 gramos de harina de maiz o maizena 2 ajos pelados 1 rama de perejil preparacion, picar el ajo muy pequeño y las hojas del perejil batir el huebo y mezclar con la picada de ajo y […]
INGREDIENTES . 2 manzanas 100 gramos de azúcar 1 vaso de vino blanco PREPARACION . limpiar la manzana y descorazonar hacerle unos pinchazos ala manzana pequeños al rededor para que no se reviente al cocinarla al horno . partir el corazón de la manzana una vez fuera para hacer de tapón y llenar el agujero […]
INGREDIENTES . una taza de café bien fuerte un litro de nata para montar 150 gramos de azúcar un va-sito de amaretto bizcocho de soletilla queso mascar pone cacao en polvo PREPARACION . hay quien pone huevo crudo en el pastel yo no lo recomiendo puede ser peligroso tambien hay este tipo de galleta sin gluten […]
INGREDIENTES . seis peras blancas . 1 litro de vinon tinto 150 gramos de azucar 1 palo de canela en rrama 60 gramos de gelatina neutra en polvo PREPARACION . si la receta es para celiacos cambiar la gelatina en polvo por gelatina sin gluten pelar las peras y cocer con el vino , agregar el axucar […]
Ingredientes : una piña pequeña . Cinco langostinos del numero tres , 200gramos de mayonesa , dos cucharadas de salsa de tomate o ketchup , un poco de coñac o whisky , el zumo de dos naranjas , dos hojas de lechuga limpìas , Preparacion , Cortar la piña a lo largo y vaciar la […]
Ingredientes ; 1 Solomillo entero de cerdo 1 Rama de romero fresco 1 Bote de nata culinaria de 400 ml Sal y pimienta 1 Cucharada de maizena 1 Vaso de agua fría 1 Paquete de beicon cortado fino 1 Vaso de cava PREPARACION : Cortar el solomillo en medallones de un grosor que sea menor […]
INGREDIENTES 400 gramos o medio solomillo de ternera 1 vaso pequeño de vino oporto sal , pimienta , estragón 1 limón 1 cucharada de mantequilla 1 vaso pequeño de coñac para flambear PREPARACION : Salpimentar y poner el estragón al solomillo. calentar una sartén y poner unas gotas de aceite y sofreír el solomillo por […]
INGREDIENTES: 1 lenguado de racion por persona. 3 naranjas de zumo 1 cebolla 1 vasito de aceite maizena para ligar la salsa PREPARACION : cortar la cebolla muy fina rayar una naranja exprimir todas las naranjas poner la cebolla a sofrir cuando este dorada agregar la rayadura de la naranja sofreir unos 3 minutos y hechar el zumo […]
