FLAN DE COCO :
FLAN DE COCO
INGREDIENTES :
1 litro de leche
8 huevos
2 cucharadas soperas de maizena
200 gramos de azúcar
200 gramos de coco rallado
PREPARACION :
Poner un poco de leche fría y disolver la maizena , calentar el resto de leche y poner el azúcar batir los huevos y cuando la leche este caliente agregar el coco y la maizena y mover tres minutos y apartar y agregar los huevos y poner la mezcla en un recipiente previamente caramelizado y meter al horno al baño María a 180 grados 20 minutos y cuando este cuajado el flan dejarlo enfriar y servir
