Salsa Cesar
INGREDIENTES :
1 ajo
30 gramos de queso parmesano rayado
3 yemas de huevo
1 limón
5 de anchoas
2 cucharadas de salsa perrins
1 vaso pequeño de agua caliente
PREPARACION :
Machacar el ajo con un mortero o licuadora, agregar el zumo del limón , las anchoas , las yemas del huevo, el queso , la salsa perrins , el agua y triturar todo.
