Salsa Cesar

INGREDIENTES :

1 ajo

30 gramos de queso parmesano rayado

3  yemas  de  huevo

1 limón

5  de  anchoas

2 cucharadas de salsa perrins

1 vaso pequeño de  agua  caliente

PREPARACION :

Machacar el  ajo con un mortero o licuadora, agregar el zumo del limón , las anchoas , las yemas del huevo, el queso , la  salsa perrins , el  agua  y  triturar  todo.

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